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アカイカ(最新の情報)

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撮影日:2012/02/22  撮影場所:三重県水産研究所  コメント:外套長40cm

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アカイカ Ommastrephes bartrami 通称名: 

外套長40cm 第3腕は振袖のように広がる 触腕の大吸盤には90°ごとに大牙状歯が並ぶ

※小さな画像をクリックすると大きな画像と入れ替わります

分類 ツツイカ目  アカイカ科  アカイカ属
特徴 鰭は菱形で比較的小さい.第3腕は振り袖のように広がる.触腕の大吸盤には90°ごとに大牙状歯が並ぶ
生態 沖合の深い海にすむ
漁法 釣り、まき網
身質 適度の歯ごたえと旨みをもつ.
料理 刺身、寿司種、焼き物、揚げ物、炒め物、煮物、塩茹で、干物
その他 一般に加工用に使用されるが、鮮度の良いものは刺身など、生鮮利用もできる.三重県での漁獲は希

本ページに関する問い合わせ先

三重県 水産研究所 〒517-0404 
志摩市浜島町浜島3564-3
電話番号:0599-53-0016 
ファクス番号:0599-53-2225(本所・職員室)/0599-53-1843(本所・総務担当) 
メールアドレス:suigi@pref.mie.lg.jp