 |
撮影日：2006/06/08 撮影場所：三重県中央卸売市場 |
 |
ツメタガイ Glossaulax didyma 通称名：ばんちょ
|
 |
※小さな画像をクリックすると大きな画像と入れ替わります
| 分類 | 盤足目 タマガイ科 ツメタガイ属 |
|---|---|
| 特徴 | 臍盤が大きく溝によって二分され、広い臍孔の後部を覆う |
| 生態 | 干潟から水深50メートルの砂底にすみ、二枚貝をおそって食べる |
| 漁法 | 貝桁網，じょれんなど |
| 身質 | 歯ごたえのある貝肉 |
| 料理 | 煮込み、佃煮 |
| その他 | アサリに対する食害が問題にされることがある |
