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撮影日：2006/11/15 撮影場所：三重県中央卸売市場 |
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マダイ Pagrus major 通称名：たい
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| 分類 | スズキ目 タイ科 マダイ属 |
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| 特徴 | 臀鰭の軟条数は8．尾鰭の後縁は黒く，下縁は白い |
| 生態 | 沿岸の岩礁から砂礫底にすみ，小動物を食べる．産卵は春 |
| 漁法 | 定置網，釣りなど |
| 身質 | 歯ごたえ，味わいとも申し分のない白身で，魚の王様と称されるほどすばらしい |
| 料理 | 刺身、寿司、焼き物、煮物、揚げ物、鯛飯 |
| その他 | レジャーとしての釣りの対象魚 |
