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撮影日：2006/07/19 撮影場所：三重県中央卸売市場 |
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ブリ Seriola quinqueradiata 通称名：あぶこ，つばす，いなだ，わらさ，ぶり
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| 分類 | スズキ目 アジ科 ブリ属 |
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| 特徴 | 上顎の上後角が角張る．胸鰭は腹鰭と同じ長さ．黄色縦帯は胸鰭の付け根を通らない |
| 生態 | 沿岸から内湾の中層から底層を群れをなして泳ぎ，小魚などを食べる． |
| 漁法 | 定置網など |
| 身質 | 透明感があり，淡泊な白身 |
| 料理 | 刺身、焼き物、揚げ物、煮物 |
| その他 | ブリは成長とともにモジャコ，アブコ，ツバス（イナダ），ワラサ，ブリと呼び名を変える出世魚． |
